「チェーン店」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

CIO Dive：
NVIDIAがAIエージェントに本気　「Llama Nemotron」の特徴は？
AIエージェント関連の新サービスが次々に発表される中、半導体の新しい王者とも言われるNVIDIAが投入する「NVIDIA Llama Nemotron」の特徴とは。（2025/5/8）

小売・流通アナリストの視点：
外食大手「売り上げ好調、でも客は減っている」――実質賃金マイナスとエンゲル係数が突きつける現実
外食業界の業績が好調な一方、値上げや客数減少の影響が浮き彫りに。消費者の財布事情と業界の対応策に迫る。（2025/5/7）

スシロー、5月13日・14日に一斉休業　2019年から毎年実施　利用客の反響は？
「スシロー」は5月13〜14日、国内全店舗で一斉休業する。その狙いを広報担当者に聞いた。（2025/5/6）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
大阪・関西万博、ちょっとさびしい「セブン」、エンタメ要素満載のくら寿司……各チェーンの施策に「格差」あり？
開幕すると、事前の悪評を覆しながらさまざまなグルメが話題になっている「大阪・関西万博」。各チェーンの施策を見ていく。（2025/5/5）

1年で1700万食を販売：
モスの「690円バーガー」が1700万食を突破　バーガー戦国時代に”新王者”誕生か
モスバーガーの「新とびきりシリーズ」が発売1年で累計1700万食を突破した。国産牛100％パティによる“プチ贅沢”ニーズの取り込みが奏功し、売り上げや客数の増加にも寄与している。その背景と今後の展開を探る。（2025/5/5）

小売・流通アナリストに聞く：
資さんうどんは“一周回って新しい”――？　「ファミレス縮小時代」に、すかいらーくが活路を見出したワケ
全国展開に乗り出した、北九州発のうどんチェーン「資さんうどん」。ファミレス市場が停滞する中、250億円で買収したすかいらーくはなぜ、資さんうどんに期待を託したのか。（2025/5/2）

小売ビジネス：
都市の覇権を狙うヨドバシ　地方の王者ヤマダはどう出るか？
家電市場が頭打ちとなる中、ヤマダHDは多角化を進めているが、苦戦している。一方、ヨドバシが都心の一等地で攻勢を仕掛け、勢力図に変化の兆しが見え始めた。（2025/5/1）

カスハラから見える「企業の準備不足」　従業員を守ることで企業が得るもの
人事部門は、従業員同士の関係性に関する問題を解決する役割を担うことが多いが、外部からのハラスメントについてはどうだろうか。企業のリーダーたちは、クライアント、取引先、顧客など、社外の第三者によるハラスメントや差別に対しても、法的責任を負う可能性があることを認識すべきだ。（2025/4/30）

Retail Dive：
コンビニ市場でも覇者狙う　小売最大手ウォルマートの独自性と強みは？
Walmartと聞いて、手頃な価格のガソリンを思い浮かべる消費者は少ないだろう。しかし、数十年にわたってスーパセンター（大型総合小売店）網を築いてきた米国最大のディスカウント小売業者は、今やコンビニエンスストア市場でも存在感を高めようとしている。（2025/4/29）

スーパーマーケットで買える商品、改造して“クルマ”にしたら……　「とんでもない若者だ」「クレイジー！」【海外】
低年齢向けのカートをベースに改造！（2025/4/28）

社外取締役に畑野ひろ子さんと榎本加奈子さん　「お飾り批判」は的外れか？
靴小売チェーン「ABCマート」を運営するエービーシー・マートが、新任の社外取締役候補者としてモデルの畑野ひろ子さんと元タレントの榎本加奈子さんを選出したと発表した。（2025/4/26）

ロボットビジネス：
料理人はロボット？　飲食店で始まっている“静かな革命”
ロボットが調理や配膳、後片付けまで担う飲食店が増えている。人手不足や作業の効率化に加え、味の再現性やスピードでも注目される最新技術。人とロボットの協働は、外食の未来を大きく変えるのか。（2025/4/26）

「紅茶戦争」の幕開け？　セブンやスタバが注力するティー業態の裏側
これまでコーヒーの提供を行ってきたコンビニやコーヒーチェーン各社が、紅茶事業にも注力し始めている。コーヒーに続き、「紅茶戦争」の幕開けとなるのか……。（2025/4/24）

火曜日に「へえ」な話：
なぜゲオは“売れ残り”に目をつけた？　「ラックラック」の在庫を武器にした稼ぎ方
ブランド品を定価より安く販売する「オフプライスストア」が日本でも広がりを見せている。中でも注目はゲオグループの「ラックラック」。実験店舗での試みによって……。（2025/4/22）

メカ設計メルマガ 編集後記：
モスバーガーがまさかのSTLデータ配布
こういうキャンペーンは大好物です。（2025/4/22）

サイゼリヤのパスタに“ちょい足し”してみると……　簡単アレンジでおいしさ爆上がり「絶対今日サイゼ行こ」「こないだやった!!」
やってみたい！（2025/4/22）

ネットワークエンジニアリングの未来【後編】
エンジニア不足を解消するためにネットワーク業界はどう変わればいいのか？
ネットワークエンジニアは魅力的な仕事だが、求人動向から人気低下の兆しが見受けられる。ネットワーク業界は何をどう変えればいいのか。（2025/4/17）

サブウェイ「ウルトラC戦略」を発表、外食の歴史が変わる？
ワタミが手掛ける新生サブウェイのモデル旗艦店「ヨコハマベイサイド本店」が今月10日にオープンした。（2025/4/15）

「100円コーヒー」のヒットに続け　セブンが始めた「紅茶マシン」は、ファミマと何が違うのか
セブンが紅茶の本格展開に乗り出す。2027年2月をめどに1万店へマシンを導入する計画を発表した。レジ横のパンやピザとの相性も探る。果たして、コーヒーに続く定番商品となるのか。（2025/4/12）

「な、なんだこれは……」　松屋の一部限定“1300円弁当”にネット騒然　「えぐ」「ヤバすぎ」「想像が出来ない」
うまそう。（2025/4/11）

味に厳しいドイツ人両親が「これは凄い」と絶賛したのは……　素のリアクションに「なんだか嬉しい」「今日食べに行こうかな」
両親が笑顔になったお店とは？（2025/4/8）

「洋菓子店」の倒産過去最多　原材料費高騰が影響
帝国データバンクの調査によると、2024年度の「洋菓子店」の倒産は51件と過去最多を更新したことが分かった。（2025/4/7）

松屋が、松屋を……！　エイプリルフールに企業公式の投稿が続々→“楽しいウソ”に「コレは笑える」「素敵なコラボ」【エイプリルフールまとめ】
思わず笑顔。（2025/4/1）

4月1日施行：
「しつこく名前を連呼」「怒鳴られた」──これってカスハラ？　東京都「防止条例」で何が変わる？
4月1日から、東京都が「カスタマー・ハラスメント防止条例」（以下、カスハラ防止条例）を施行します。本条例では、あらゆる場面でのカスタマーハラスメント（以下、カスハラ）を禁じており、カスハラの定義を詳しく解説しています。（2025/4/1）

日本のスタバは、なぜ「絶好調」なのか　米国本社が不調なのに、成長を続けられているワケ
カフェチェーンとして人気のスターバックス。国内では店舗数を順調に拡大し、業績も好調な一方で世界に視野を広げると、実は近年不調にあえいでいる。なぜ、日本のスタバだけが好調なのか。（2025/3/31）

羽田卓生のロボットDX最前線（9）：
目指すのは省人化ではなく売上増、小売業向け”黒子”ロボは現場に何をもたらす？
「ロボット×DX」をテーマに、さまざまな領域のロボットを活用したDXの取り組みを紹介する本連載。第9回は、小売店舗向けに特化したロボットを開発する「MUSE（ミューズ）」のソリューションを取り上げる。（2025/3/31）

資さんうどん、埼玉に初出店へ　「北鴻巣店」はどんな店？
北九州市を中心にうどんチェーン店を展開する「資さんうどん」が、埼玉県に1号店を出店する。場所は……。（2025/3/30）

すき家、異物混入で全店一時閉店へ　わずか1週間で2度の謝罪
牛丼チェーン大手の「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは29日、昭島駅南店で28日に提供した商品に虫が混入していたと発表、謝罪した。（2025/3/29）

「ネズミ混入」すき家、今度は東京の店舗で「害虫」混入……　ほぼ全店が一時閉店へ「深くお詫び」
害虫対策で一時閉店へ。（2025/3/29）

DEI施策を撤回する企業【後編】
マクドナルドやウォルマートが模索する「多様性」撤回の“新戦略”とは？
米国企業が次々とDEI関連のポリシーを変更する中、マクドナルド、ウォルマートなどの企業は「DEI」という用語の使用を避け、別の道を模索し始めている。これらの動きは企業の本質的な方向転換と言えるのか。（2025/3/29）

2024年の10大セキュリティニュース【前編】
攻撃集団の撲滅からMicrosoft批判まで――2024年のセキュリティ界5大激震
さまざまなセキュリティニュースが飛び交った2024年。国際的な捜査機関がランサムウェア集団を壊滅させた鮮やかな手法や、米政府機関がMicrosoftのセキュリティ文化を厳しく批判した事例を紹介する。（2025/3/28）

「宗教ではなく文化を築く」　Shake Shackの親会社が従業員の体験を重視するこれだけの理由
シェイクシャックの創業者ダニー・マイヤー氏は、顧客体験は従業員体験と密接に関連していると述べる。従業員が幸せでない限り、顧客に良い体験を提供することは難しいとし、強いチームワークを重視。（2025/3/27）

ショッピングバッグと結束バンドで、アップサイクルに挑戦→完成品に反響　「素晴らしい！」「魔法使いのよう」【米】
お見事！（2025/3/27）

「またモスが狂ってる」　モスバーガーの作る“卒業アルバム”に困惑　公式の暴挙に「笑いすぎてお腹痛い」【企業公式記事：3選】
一部では顔の良いオニオンフライを見つける声も。（2025/3/27）

あらゆる外食チェーン店がそろっている“最強の街”が「夢のよう」と話題　「文字通り衣食住全部そろう」
今日は何食べようかな。（2025/3/27）

廣瀬涼「エンタメビジネス研究所」：
「ご当地VTuber」人気、じわり拡大　大手事務所や企業VTuberにない「強み」
「ご当地VTuber」がじわじわ存在感を増している。大手事務所や企業VTuberほどの資金はないが、彼らにはない「強み」があり……。（2025/3/27）

「価格据え置き」でどこまで耐えられる？　サイゼが物価高でも値上げせずにいられる理由
飲食チェーン各社で値上げが続く中、耐え続けているのがサイゼリヤだ。同チェーンはさまざまな努力を駆使して、庶民の味方であり続けている。今回はその戦略を深掘りする。（2025/3/27）

「攻めるな！」　松屋、次回コラボの“シルエット”を公開　世界的人気キャラに「個人的には最強」「オトナ女子にも刺さるやつ」
愛をこめて。（2025/3/26）

スピン経済の歩き方：
「すき家」は、なぜ2カ月も“ネズミ混入”を伏せたのか？　対応の遅れが招いた大炎上
すき家の「みそ汁」にネズミが混入していたこと認めたゼンショーHDだが、発覚から発表まで2カ月間もあったことで「陰謀論」が再燃している。危機管理のプロから見ると、これは不思議なことではなく……。（2025/3/26）

あれ、ローソンだよね……？　街中で見掛けた“記憶と違う姿”が1300万表示　次々集まる写真に「どれもすごい」「初めて見た」
町に溶け込んでいる。（2025/3/23）

すき家の「みそ汁」に異物　ネズミ混入で運営会社が謝罪と対策発表
牛丼チェーン大手の「すき家」で提供したみそ汁の中にネズミの死骸が入っていたとするグーグルマップのクチコミやこれを取り上げた報道があり、運営するゼンショーホールディングスは22日、同社のホームページ上で事実であると認め謝罪した。（2025/3/22）

「昔のミスド食べたい」　15年以上前の“ミスドのドーナツ”に根強いファンの人気　「あ、これおいしかった」
食べてみたい。（2025/3/23）

週末前に「へえ」な話：
なぜ、ルクア大阪にスタバが「6店」もあるの？　それでも売上が好調の秘密
JR大阪駅直結の商業施設「ルクア大阪」に、スタバが6店舗もある。「なぜ6店舗も？」と思われたかもしれないが、売り上げは好調のようで……。（2025/3/20）

再開発に成功した街・下北沢　高層ビルで安易に”稼がない”発想はなぜ生まれたのか
さまざまな場所で行われる再開発。疑問視されるものも多い中で、下北沢が「成功例」として注目を集めている。（2025/3/20）

ファミマが「ふるさと納税」、最低1000円から　「“冷蔵庫”代わりとしても」
コンビニチェーンとして初めての試みとなる。（2025/3/18）

マーケターができることは？
DEIを廃止したら売り上げが減った──消費者の怒りを買った“根本的な理由”とは？
トランプ大統領が連邦政府のDEI施策を廃止する動きに呼応し、一部の企業がDEI施策の縮小や取りやめを発表した。そうした中、消費者の反発を買い、ボイコットに直面した企業もある。（2025/3/18）

「好感度高い」　大谷翔平が投稿したミスド商品の“チョイス”に大反響続出　「お菓子選びも一流」「同じ種類買って帰った」
なんか憧れる。（2025/3/16）

「ばり馬」は通用するか：
吉野家の「ラーメン」欧州1号店の反響は？　なぜ牛丼ではなくラーメンを選んだのか
吉野家ホールディングスがラーメン事業を加速させている。人気ラーメン店をグループ化して、「牛丼」「うどん」に次ぐ“第3の収益源”に育てていく方針だ。2024年10月には子会社のウィズリンクを通じて欧州に初進出、どんな反響があるのか。（2025/3/16）

すき家、牛丼並が450→480円に　今年度3回目の値上げ
牛丼チェーン店のすき家は3月18日から、一部商品について値上げすると発表した。すき家の値上げは、昨年4月と11月に続き、今年度で3回目となる。（2025/3/14）

バーガーキング、一部店舗でPayPayが使えるように　「今まで導入できておらず申し訳ない」
ハンバーガーチェーン「バーガーキング」の一部店舗に、バーコード決済「PayPay」が導入された。（2025/3/13）