【なんて読む？】今日の難読漢字「撓垂れる」
ヒント：○○○れる（2021/9/29）
【原材料クイズ】「バーモントカレー」で2番目に多く使われている原料は何？
この食品は何からできているのかな？（2024/5/3）
生春巻とトルティーヤのラベルが逆に ローソンが一部店舗で販売の商品を回収
（2024/5/2）
地域経済の底力：
明太子の老舗「ふくや」社長に聞く コロナ禍でも売上2割減にとどまった理由
福岡市の食品メーカー・ふくやの川原武浩社長に、コロナ禍でも売り上げ2割減にとどまった理由を聞いた。（2024/5/2）
食品値上げ、5月は「酒類・飲料」で相次ぐ 円安進行で秋以降はさらなる値上げも
帝国データバンクが調査結果を発表した。（2024/5/1）
苦境のパン店を救え「冷凍×IT」 個人商店“味と物語”を全国へ定期便
地方を旅していると、田舎にこんなにおいしいパン屋さんが！ と感動することがある。一方で、昨年度のパン屋さんの倒産は過去最多の37件（東京商工リサーチ調査）という苦境も……。（2024/4/30）
パンを焼くときに“肝心なもの”を入れ忘れたら…… 思わぬ姿になったパンに「こんなふうになるんだ」と驚きの声
古代メソポタミアではこんな感じだったらしいし……。（2024/4/29）
「怖いよおッ！！」 普通のカレーパンと思いきや…… 気づいてしまった「致命的な問題」に思わず戦慄
佐藤さん逃げてー。（2024/4/28）
ゲームキャラを再現したアイスボックスクッキーが「まさに神業」 色合わせの天才っぷりに「ドット絵を緻密に再現するのすごい」と100万再生
テクニックがすごい。（2024/4/27）
3000万円を貯金した4人家族の節約主婦 “2800円で1週間分”の冷凍おかず作りに「愛情たっぷり」「おいしそう」と反響
これはマネしたい！（2024/4/25）
想定の3倍を販売：
「丸亀製麺のカナダ1号店」がいきなり大繁盛！ 全店2位の裏側で何をしているのか
丸亀製麺のカナダ1号店がバンクーバーにオープンした。初日は長い行列ができる盛況ぶりで、予想の3倍となる1218杯を販売したという。どのようにして、初出店の地で繁盛店を作り上げているのか。（2024/4/21）
もっちもっち抹茶あん蒸しパンのレシピが「めちゃめちゃ美味しい」と182万回再生 混ぜ＋レンチンだけで朝ごはんにもピッタリ
ふっかふか！（2024/4/18）
小麦粉を変えてクッキーを作ってみたら…… 5種類の焼き比べが100万表示「こんなに変わるのねぇ〜〜〜」「みんな違ってみんな良い！」
好みのクッキーを探りたい。（2024/4/16）
浮かせて収納!? “800円以下”で買えるニトリの調味料入れがアイデアの勝利 機能的な工夫が盛りだくさん
ニトリ社員のおすすめ商品だそうです。（2024/4/15）
元成城石井店長が教える「カルディ春の新商品＆隠れた名品12選」 おすすめアレンジ方法もおいしそう！「これ見て買いに行きました」
フルーツグミからガレットのミックス粉までいろいろ！（2024/4/9）
パン店の倒産過去最多 一方、出店が増えたのは？
「パンからおにぎりへ」と食のトレンドのシフトが顕著になっている。（2024/4/6）
シングルファザーが作る高校生息子への最後のお弁当 6年間の思いがこもったラインアップと「食べてくれてありがとう」の感謝の気持ちに涙
すごく丁寧に作っています。（2024/4/3）
イトーヨーカ堂、食料品71品目を平均10%値下げ プライベードブランド商品も拡充
4月1日より実施（2024/4/2）
上沼恵美子さん直伝「ホタテの一番おいしい食べ方」に絶賛の声続々！ 「発想が主婦目線」「マネして作ってみます」
作ってみたい！（2024/3/28）
「エンゲル係数」40年ぶり高水準 国民生活は厳しくなっている？
国民生活が厳しさを増している。日本銀行は今週、賃金と物価がそろって上がる好循環の実現が見込めるとして「マイナス金利政策解除」に踏み切ったが、家計の消費支出に占める食品の割合を示す「エンゲル係数」は2023年、40年ぶりの高水準に達した。世論調査でも物価高での苦境を示す数字が出ている。（2024/3/25）
レンジで簡単“米粉マグカップケーキ”のレシピが860万再生！ 混ぜるだけの工程に「私もトライしてみます」「こんなに膨らむんですね」
モッコモコ！（2024/3/22）
ほとんど「海鮮丼」の次は、ほとんど「チキン」 代替食を推進するファミマの狙い
ファミリーマートは代替肉を使用した商品を相次いで発売する。本物そっくりの味わいが特徴のチキンを使った商品を展開する狙いとは？（2024/3/9）
脱炭素：
日産の燃料電池が定置用でトライアル開始、使用するバイオ燃料も確保
日産自動車はバイオエタノールから取り出した水素で発電する定置型の燃料電池システムを開発し、栃木工場でトライアル運用を開始した。使用するバイオエタノールは、スタートアップ企業のバイネックスと協業して確保する。（2024/3/8）
弟から上等な小麦粉をもらったが…… 不穏な渡し方が「ユーモアのセンスw」「おまわりさんこっち」と話題
だって、よりによってアタッシェケースで運ぶんだもの……。（2024/2/15）
セブン、1月全店売上は前年同期比101.1％ ソフドリ・菓子パン・弁当が好調
セブン＆アイ・ホールディングスがセブン‐イレブンの月次情報を更新した。1月は前年同期と比較して全店売上が1.1％増加した。（2024/2/15）
なぜ北海道「人口5000人の町」に23億円の企業版ふるさと納税が集まったのか
のべ23億円以上の企業版ふるさと納税を集めた「人口5000人の町」が北海道にある。理由を町長に聞いた。（2024/2/8）
「かっぱえびせん」って本当にえび使ってたんだ！ カルビーの公式動画が新鮮な驚きがいっぱい
かっぱえびせんを食べたくなる。（2024/2/4）
ニトリ、マグネットで貼り付ける「マグネットスパイスボトル」「調味料ストッカー」発売
ニトリは、マグネットで冷蔵庫などに取り付け可能な「マグネットスパイスボトル・調味料ストッカー」を発売した。（2024/1/31）
ユーグレナが人気ラーメン店と共同開発 「宇宙に最も近いラーメン」とは 一部で限定販売
利用している藻類は栄養を豊富に含み、宇宙のような閉鎖的な空間でも光や水で容易に栽培できる可能性が期待される。（2024/1/30）
松屋フーズ、初の生パスタ専門店「麦のトリコ」を川崎市にオープン パスタソースは5種類を展開
1月31日にオープン（2024/1/25）
島津製作所がクラフトビール共同開発 分析機器で香りや味を調整
島津が飲料を共同開発するのは初めて。島津製の分析機器を使い、酵母が持つ香りや味の特長を引き出しており、スパイシーな香りとかんきつ系のようなフルーティーな味わいのビールに仕上げている。（2024/1/24）
松屋フーズに生パスタ専門店 “米”ではない業態は初
1月31日から神奈川県川崎市に1号店をオープン。（2024/1/24）
実はめちゃくちゃ手間がかかっていた 「くずもち」の知ってるようで知らない製造工場の裏側が面白い
手間暇に驚かされます。（2023/12/28）
大分県の郷土料理「だんご汁」 似た平たい麺が入っている「すいとん」との違いは？
同じような汁物の1つに「だご汁」があります。（2023/12/26）
「業界初『銭湯直営ブルワリー』誕生」 湯上りにクラフトビール、新時代の幕開け
「銭湯文化を未来に残し、発展させたい」という2人の夢に下町の地元仲間がタッグを組んだ。新時代の銭湯が幕を開ける。（2023/12/25）
「埼玉県人用 そこらへんの草パン」爆誕 埼玉県の「温泉道場」が「翔んで埼玉」とコラボ
その他、風呂などで使えるコラボグッズを展開します。（2023/12/24）
娘から少し目を離したすきに、まさかのイタズラが……！ お口あんぐりの光景に笑うしかない【英】
なんと……！（2023/12/25）
数量限定：
木村屋總本店が2024年「パンの福袋」を発表、内容は？
木村屋總本店は、2024年の「パンの福袋」を発表。全8種のパンが入った数量限定商品で、価格は1500円。（2023/12/15）
「グランスタ東京」限定、手土産スイーツ売上ランキング 1位は？
JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅改札内エキナカ商業施設の「グランスタ東京」にて、「東京駅限定手土産（スイーツ）売上TOP10」を発表した。（2023/12/12）
タイムアウト東京のオススメ：
すでに老舗の佇まい、有楽町の名喫茶「はまの屋パーラー」が日本橋に移転オープン
東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。（2023/12/12）
JA全農の通販サイト「JAタウン」から福袋登場 各地の肉や海産物など、ラインアップは30種以上
価格は3000円、5000円、1万円の3段階で、何が入っているか届いてからのお楽しみのシークレット商品が1商品入っています。（2023/12/8）
PR：これ絶対おいしいやつ！ 丸亀製麺の冬限定『鴨ねぎうどん』が仕込みからひと手間かけすぎの逸品だった
お店でしか味わえない、できたての完璧な一杯。（提供：丸亀製麺）（2023/12/4）
「グラコロ」は当初冬メニューじゃなかった？ マクドナルドに聞く「グラコロ」が冬の定番として愛される理由
冬の風物詩だと思っていたけど……。（2023/12/2）
セイコーマートの「山わさび塩焼きそば」がミールキットに！ “食べる催涙ガス”がOisixから
商品の発売は11月30日です。（2023/11/29）
「IKEBUKUROパン祭」に日本各地から約600種のパンが集結 11月23日から東武百貨店で
16店舗が初出店。限定品も見逃せない。（2023/11/22）
ニップン、オリーブオイルなど19品目最大27％値上げ 小麦粉は値下げ
2024年2月1日の納品分から反映される。（2023/11/21）
「佐川急便の集荷中、クロネコヤマトの人が黒い犬を連れて来た」って……？ 心あたたまる奇跡の実話が390万表示
登場人物が全員優しい。（2023/11/20）
渋谷井の頭通り店：
鳥貴族の「トリキバーガー」閉店、理由は？
焼き鳥チェーン「鳥貴族」を展開する鳥貴族ホールディングスのチキンバーガー新業態「トリキバーガー渋谷井の頭通り店」が20日の営業を最後に閉店することがわかった。（2023/11/14）
【なんて呼ぶ？】回転焼きvs大判焼きvs今川焼き 「スプラトゥーン3」が“禁断のフェス”を発表
（2023/11/8）
「東京ばな奈」がワッフルコーンアイスに ファミマで限定販売
「冷凍京ばな奈」を再現。11月7日から販売開始。（2023/11/7）
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にわかに地球規模のトピックとなった新型コロナウイルス。健康被害も心配だが、全国規模での臨時休校、マスクやトイレットペーパーの品薄など市民の日常生活への影響も大きくなっている。これに対し企業からの支援策の発表も相次いでいるが、特に今回は子供向けのコンテンツの無料提供の動きが顕著なようだ。一方産業面では、観光や小売、飲食業等が特に大きな影響を受けている。通常の企業運営においても面会や通勤の場がリスク視され、サーモグラフィやWeb会議ツールの活用、テレワークの実現などテクノロジーによるリスク回避策への注目が高まっている。
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