「たんぱく質」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

Innovative Tech：
なぜ眠くなるのか？　英オックスフォード大がハエで検証　「ミトコンドリアが睡眠スイッチを操作」
英オックスフォード大学に所属する研究者らは、睡眠への欲求は細胞内のエネルギー工場であるミトコンドリアの損傷と修復のサイクルに起因することを発見した研究報告を発表した。（2025/8/18）

電子機器設計／組み込み開発メルマガ 編集後記：
「光る樹木」が街灯代わりに　究極の省エネに期待したい
いつか実現してほしい……！（2025/8/12）

スピン経済の歩き方：
“令和の米騒動”再び？　ホテルの朝食にも増える「ビーフン」人気の裏側
輸入量が過去最多になるなど、人気が高まっているビーフン。主食とおかずの二刀流だからか、健康志向の人に好まれているからか、それとも……。（2025/8/6）

医療技術ニュース：
女性がカロリーを多く消費するメカニズムを解明
東京科学大学は、マウスを用いた実験で、女性の体がカロリーを多く消費する理由を解明した。褐色脂肪組織のミトコンドリア機能の性差が、高いカロリー消費に関与していることが分かった。（2025/8/5）

ファミマ、「ざっくり40％増量作戦」今夏も実施　「おかしい」は褒め言葉と同社
ファミリーマートは8月5日から、人気商品を価格据え置きで増量する「ざっくり40％増量作戦」を全国で展開する。第5弾となる今回は、店頭商品に加え、「ファミマオンライン」の商品も対象になる。その狙いとは？（2025/8/4）

Innovative Tech：
地下神殿で見つかった古代のツボ、中には“謎のペースト”　正体は2500年前の「ハチミツ」だった
英オックスフォード大学などに所属する研究者らは、再分析により古代のツボに入っていた物質が2500年前の蜂蜜だと証明した研究報告だ。（2025/8/4）

EE Times Japan 20周年特別寄稿：
半導体業界 これまでの20年、これからの20年
EE Times Japan 創刊20周年に合わせて、半導体業界を長年見てきたジャーナリストの皆さまや、EE Times Japanで記事を執筆していただいている方からの特別寄稿を掲載しています。今回は、半導体・エレクトロニクス産業を40年取材している国際技術ジャーナリストで、セミコンポータル編集長、News＆Chips編集長を務める津田建二氏に、半導体業界の過去20年の振り返りと、これから20年の見通しについて、ご寄稿いただきました。（2025/7/31）

Innovative Tech：
スープは病気のときに効果があるのか？　300人以上を対象に分析　英国と豪州の研究チームが発表
英国のUniversity of the West of ScotlandやオーストラリアのUniversity of Adelaideに所属する研究者らは、急性呼吸器感染症に対するスープの治療効果について体系的な文献レビューをした研究報告を発表した。（2025/7/24）

ちょっと昔のInnovative Tech：
脳の老化は「57歳、70歳、78歳」の3段階でガクっと来る　1万人以上の脳をAIで調査
中国の復旦大学などに所属する研究者らは2024年、人の脳画像と血液中のタンパク質を詳しく調べることで脳の老化を調査した研究報告を発表した。（2025/7/22）

Microsoft幹部が語る量子コンピューティング【後編】
量子コンピュータの「応用例」「セキュリティ」　Microsoftの“答え”はこれだ
将来、「量子コンピューティング」の実用化が見込まれる中、活用方法の明確化とセキュリティ対策が課題になっている。量子コンピューティングに注力しているMicrosoftの方針とは。（2025/7/22）

Innovative Tech：
死亡者続出「ファラオの呪い」、その原因はカビの仲間？→白血病の治療薬になる可能性、米国チームが発表
米ペンシルベニア大学などに所属する研究者らは、真菌から抗がん作用を持つ新しい分子を発見し、白血病への治療法の可能性を示した研究報告を発表した。（2025/7/11）

医療技術ニュース：
がんの栄養経路を断つ新たな精密医療を開発
大阪大学は、腫瘍組織の要となるニコチン酸アミドという代謝経路を標的とし、腫瘍の増殖を抑制する新たな分子標的薬を開発した。腫瘍微小環境を制御する新たな治療戦略となる。（2025/7/9）

ちょっと昔のInnovative Tech：
「寝ないと痩せない」は本当か？　4時間しか寝れない睡眠不足環境と体重の関係を調査　22年発表の研究
米Mayo Clinicなどに所属する研究者らは2022年、睡眠制限が体重増加と内臓脂肪蓄積に及ぼす影響を調査した研究報告を発表した。（2025/7/7）

ちょっと昔のInnovative Tech：
極度の睡眠不足で死ぬのはなぜ？　米国チームが2020年にハエで実験　“寝なくても死なない方法”も検証
米ハーバード大学医学部などに所属する研究者らは2020年、重度の睡眠不足が死に至る理由を発見した研究報告を発表した。（2025/7/1）

医療技術ニュース：
吸入麻酔薬の作用メカニズムの一端を解明
東京大学は、カルシウム放出チャネルの1型リアノジン受容体が、吸入麻酔薬の標的分子として全身麻酔の導入に関与していることを明らかにした。吸入麻酔薬が生体内でどのように作用し、全身麻酔を誘導するかを解明する重要な知見として期待される。（2025/6/24）

ちょっと昔のInnovative Tech：
“お腹を壊しやすい人”が夏の水分補給に飲むべき飲み物とは？　海外チームが2024年に研究発表
コスタリカ大学に所属する研究者らは2024年、高温環境下での運動後の水分補給効果を検証する実験を実施した研究報告を発表した。（2025/6/20）

選ばれるブランド作り、秘訣は「顧客対話」にあり　食のミツカン、音楽のSpotifyに聞く
顧客との関係を構築し、選ばれ続けるブランドに育てていくには、どのような工夫ができるのだろうか。食のミツカン、音楽のSpotify──有形商材・無形商材それぞれを提供する2社に聞く。（2025/6/5）

研究開発の最前線：
ホウ化水素シートの抗菌や抗ウイルス機能を確認　コロナにも有効
筑波大学は、ホウ素と水素の組成比が1：1のホウ化水素シートが、抗菌や抗ウイルス、抗カビ機能を発揮することを確認した。ホウ化水素シートは、簡便な溶液プロセスにより大量合成が可能なナノシート状の物質だ。（2025/5/28）

ファミマはなぜパンを「白く」したのか？　累計500万食の「白生」シリーズが挑む主役の座
ファミリーマートの「白生」パンシリーズが累計500万食を突破した。視覚的な新しさと独自の食感で、日常のパン選びに新たな価値を提供し、コンビニパン市場の主役を目指す。（2025/5/25）

長浜淳之介のトレンドアンテナ：
「グルテンフリー」ラーメン、「プラントべース」ブラックモンブラン……大阪・関西万博で“意識高い系”店舗が狙うのは？
さまざまなグルメが話題になっている「大阪・関西万博」。今回は、その中でもサスティナブルなテーマを掲げる“意識高い系”の店舗たちに焦点を当てる。（2025/5/19）

写真家が旅先で出会ったのは……　わずか数日しか見られない“奇跡的な光景”が1200万表示「うぉぉぉ〜！」「泣きそう」【マレーシア】
激レア。（2025/5/19）

リバウンドで130キロまで増量した男性→10年間減量したら……「まじかっこいい」　目を疑う“衝撃の変化”に反響
顔つきもかなり違う。（2025/5/16）

PR：量子コンピュータは「極めて高い山」──それでも踏破を目指すワケ　創薬・材料・金融のトップランナーたちに聞く
（2025/5/20）

ティラノサウルスの革で作る高級アイテム　欧米企業野心も研究者は「ファンタジー」
遺伝子操作で現代によみがえった恐竜の暴走を描くSF大作「ジュラシック・パーク」と「ジュラシック・ワールド」シリーズ。映画でも中心的な恐竜として描かれ、人気が高いのはティラノサウルス（T-レックス）だ。化石を元にその革を作成し、アイテムを作るという計画が持ち上がっている。研究者は作成に必要なDNAがないとして懐疑的だが、計画を打ち出した欧米企業は年内生産へ野心を燃やしている。（2025/5/13）

一気におさらい　AIはじめて物語【第3回】
問題発言で暴走したあのAIチャットbot誕生が2016年　AI技術の歴史をおさらい
1930年代から始まった人工知能（AI）技術の歴史はどのように変遷したのか。2015年から2018年に焦点を当てて、その変化を紹介する。（2025/5/10）

1人暮らしを始めた息子から連日LINEが……　放っておけない“報告”に「お母様の育て方が良かったのかな」「えらい」
即返信しちゃいますね。（2025/5/8）

一気におさらい　AIはじめて物語【第1回】
知られざるAI技術革命史　人間の知性を模倣した最初の一歩は何だったのか
キーボード入力で生成AIに問い掛け、音声入力でAIチャットbotを操作する――AI技術はさまざまな技術と英知の結晶だ。AIはどのような技術や理論で構成されているのか。歴史からひもとく。（2025/5/8）

材料技術：
江崎グリコが人体の老化を防ぐ新素材を開発　大阪・関西万博で披露
江崎グリコは「2025年日本国際博覧会」で老化細胞除去剤の研究開発を紹介している。同年5月末からはシグネチャパビリオン「EARTH MART」で米由来の素材と砂糖を用いたキャラメルの配布を予定している。（2025/5/1）

奨学金1000万円返済中の男性看護師、激務後に“神コスパ弁当”を量産！　初心者でもマネできる工夫に「やってみます」
仕事が終わってから量産しています。（2025/4/28）

医療技術ニュース：
新型コロナウイルス感染症の経口治療薬シーズを開発
京都大学らは、新型コロナウイルスの宿主細胞内での子孫ウイルス粒子形成を阻害する新規化合物を発見し、動物実験でその治療効果を確認した。化合物の作用標的やメカニズムも解明している。（2025/4/24）

「こんなの初めて！」　レンジで作る、お手軽「きな粉蒸しパン」が50万再生の反響　「めちゃめちゃおいしい」
たくさん作って冷凍保存したい。（2025/4/27）

161センチ71キロの24歳女性、彼氏の“ひどい一言”に奮起して……　3カ月後、感動の大変身に「大優勝すぎる」「泣きました」
感動的なシンデレラストーリー。（2025/4/21）

「後期高齢者、頑張るわ」　音無美紀子、2食に絞った“シルバー定食”が理想の食卓「バランス取れててさすが」「美味しそう」
おいしそう〜！（2025/4/18）

AI性能が向上、投資も拡大　一方で規制も増加：
AI動向をまとめた456ページのレポート「2025 AI Index Report」公開　スタンフォード大研究所
スタンフォード大学のHuman-Centered Artificial Intelligence（人間中心AI研究所）は、AI動向をまとめた456ページのレポート「2025 AI Index Report」を発表した。（2025/4/15）

髪のツヤに長年悩むドイツ人ママ→日本の美容院を初体験したら……　「10歳は若返った」「女優さんみたい」
最初から最後まで目が離せない。（2025/4/14）

EXPO 2025 大阪・関西万博：
「3Dプリントで作った霜降り肉」はうまいのか　大阪万博で“培養肉の未来”を見てきた
大阪・関西万博のヘルスケアパビリオンで展示される「培養肉」。開幕に先立ち、その現在地や気になる“味”について聞いた。（2025/4/11）

3Dプリンタニュース：
肉は「家で作るもの」へ　ミートメーカーのある未来の台所を万博で提案
培養肉未来創造コンソーシアムは、「大阪・関西万博」に3Dバイオプリントによる培養肉の実物や、肉の細胞を培養して肉を作る「ミートメーカー」のコンセプトモデルなどを展示する。（2025/4/8）

マルハニチロが「Umios」に社名変更　海起点に食を通じて社会課題解決の決意込める
マルハニチロは24日、2026年3月1日付で社名を「Umios（ウミオス）」に変更すると取締役会で決議したと発表した。今年6月に開催する定期株主総会の議決で、正式に承認される。（2025/3/25）

タンパク質「AIM」を使った腎臓病のネコ用新薬が完成、2027年春にも実用化へ　「できるだけ早く、安価で提供したい」
ネコの「宿命の病」ともいわれる腎臓病に侵されたネコのための新薬が完成し、来月にも臨床試験が始まる。（2025/3/24）

キラキラ光る“美しすぎる”透明の玉、実は……　“意外な正体”に驚き「保存できないのが残念」「飾っておきたい」
どうにか腐らないようにできないものか……。（2025/3/22）

issinが睡眠／ストレス／活動量をチェックできる「Smart Recovery Ring」を発売　KDDIを通してauショップなどで販売
健康管理機器を手掛けるissin（イッシン）とKDDIは3月13日、スマートリング「Smart Recovery Ring（スマートリカバリーリング）」を発表した。価格は2万9800円（税込み）だ。KDDIが14日から、全国のKDDI直営店、au Style、auショップ、UQスポット、au Online Shopにて発売する。（2025/3/13）

PR：カップ麺を“具材マシマシ”に！？　亀田製菓グループから新登場「カップ麺専用大豆ミート」のポテンシャルがすごい
たんぱく質と食物繊維がプラスできるので、栄養バランス面のフォローにも！（2025/3/24）

コーセー、スパコン使って処方計算したクレンジング発売
コーセーは、世界で初めて、化粧品処方の計算に量子コンピュータを用いたというクレンジング美容液「毛穴美容液オイル」をグローバルで発売する。（2025/3/10）

医療技術ニュース：
キネシン分子モーターKIF12が脂肪肝や肝硬変を抑制する仕組みを発見
東京大学は、ヒト家系と遺伝子操作マウスの解析により、脂肪肝や肝硬変を食い止める分子モーターを発見した。キネシン分子モーターのKIF12が脂肪合成酵素の分解を助け、肝細胞への脂肪滴蓄積を防ぐことが分かった。（2025/3/4）

「もう尊敬しかありません」　1人暮らしの93歳おばあちゃんが作る“長寿ごはん”がすごい！　「お手本に私も頑張りたい」
具だくさんでおいしそう。（2025/2/24）

医療技術ニュース：
人工細胞内に細胞核を模倣した区画を再現することに成功
東京大学は、人工細胞中に細胞核に相当する区画構造を構築し、遺伝情報の転写とタンパク質合成を空間的に分離して再現することに成功した。生命システムの理解や、効率的なタンパク質合成などへの応用が期待される。（2025/2/17）

「お腹がグーッと鳴りました」　“材料3つ”で作れる簡単「味噌雑炊」が17万回表示の反響　「美味しそう……」
早速作る！（2025/2/16）

福田昭のデバイス通信（487） 2024年度版実装技術ロードマップ（7）：
細胞間や臓器間などで生体情報を伝達する「細胞外小胞」
今回は、「2024年度版　実装技術ロードマップ」から、「2.2.1.2　IVD、バイオロジー研究機器：細胞外小胞の網羅的解析機器の事例」の概要を報告する。（2025/2/13）

医療技術ニュース：
複数の治療標的タンパク質に作用する化合物を設計する創薬AIを開発
名古屋大学は、同時に複数の治療標的タンパク質に作用する、新薬候補化合物の化学構造を設計する創薬AIを開発した。応用例では、気管支ぜんそくの2つの治療標的タンパク質に作用するAIを設計し、化合物を合成した。（2025/2/10）

「味見したら止まらなくて危険」　“何度も作ってしまう”簡単サラダが間違いない！　「思う存分作って食べます」と95万再生
やみつきになりそう。（2025/2/8）