万年ダイエッターにささげる、“停滞期の正体”：世界を「数字」で回してみよう（22） ダイエット（4/10 ページ）

[江端智一，EE Times Japan]

運動は、減量に効果なし!?

　平成横浜病院でのインタビューの話に戻ります。

江端：「食事による摂取カロリーに対して、個別の運動（歩く、走る、階段を上る）の消費カロリーは、恐ろしく小さいようです。これでは『ダイエット（体重を減らす）には、運動の効果はない』という結論になってしまうのですが……」

　これは本当の話です。実際に電卓をたたいて調べた時、私はかなりのショックを受けました。

　寝た切りの状態ダでダラダラしているだけでも、毎日10時間弱ぶっつづけで歩き続けるのと同量のエネルギーが消費されてることもショックだったのですが（何もしなくても、生きているだけで膨大なエネルギーが必要）、毎日のジョギング（30分）は、たった1個のコロッケで「なかったこと」にされてしまうことは、もっとショックでした。

　――うん。 私なら、2個のコロッケを1個にして、朝のジョギングをやめるな

2個のコロッケを1個にして、朝のジョギングをやめるな……

　早朝ジョギングなどして、お腹を減らして帰って、2個のコロッケを3個にしてしまったら、本当のバカです。

　先生たちは、うなずきながら私のこの「コロッケ論」に聞き入り、その後、おもむろに語り始めました。

　「江端さん。これは、本当に、真剣に、心から、読者の方に強く訴えかけて頂きたいのですが」、と前置きされた後、言いました。

　「減量の効果は、『運動だけ』では全く期待できません」

　（言い切ったぁーーーーーー）と、私の心の中の驚きの声を知ってか知らでか、先生は続けられました。

先生：「ご存じでしょうが、『ダイエット』とは減量のことだけではありません（「人類は、“ダイエットに失敗する”ようにできている」参照）。ダイエットの本来の意味は、『食事療法』です。適正な身体のパラメータ（血圧・血中脂質・血糖値・肝機能障害・尿酸値など）を戻すことも含めて、本来の『ダイエット』の範ちゅうです」

　―― 例えば、体重を減らすだけであれば、食事を止めて、お菓子だけ食べていても達成は可能ですけど、これは、ダイエットじゃないですよね ―― と、笑いつつ、

先生：「しかし、運動は、身体の健康を示すパラメータの改善に大きく貢献するのです。これが『運動が（前述の定義に基づく）ダイエットに良い』という本来の意味です。江端さんが計算された通り、『運動』は減量に有効な手段とは言えません」

江端：「ということは、やっぱり……」

先生：「そうです。減量に最もダイレクトに効いてくるのは摂取カロリーを制限すること。つまり『食事の量を減らすこと』と、そして、『その減らした食事の量を、ずっと維持し続けること』です」

　そして、この話は、冒頭の「ライザップ」の話につながっていくのです。